01
Брокколи экстракты сульфорафен порошогы 1%-10%
Кереш сүз
Брокколи кәбестә гаиләсенә керә һәм чәчәк кәбестәсенә якын туган. Аның үстерелүе Италиядән башланган. Аның итальянча исеме "кәбестә үсентесе" дигәнне аңлата. Төрле компонентлары аркасында брокколи төрле тәмнәр һәм текстуралар бирә: йомшак һәм чәчәкледән (чәчәк) алып җепселле һәм кытыршыга кадәр (сабагы һәм сабагы). Брокколида глюкозинолатлар, изотиоцианатлар (мәсәлән, сульфорафан) бар. Брокколида шулай ук каротиноидлар, лютеин бар. Брокколи шулай ук K, C һәм A витаминнарының, шулай ук фолат һәм җепселләрнең бик яхшы чыганагы. Брокколи фосфор, калий, магний һәм B6 һәм E витаминнарының бик яхшы чыганагы.
Сульфорафан, SFN кыскартмасы, - изотиоцианат, күкерткә бай кушылма, ул брокколи, кәбестә һәм төньяк түгәрәк кишер кебек тәре чәчәкле үсемлекләрдә очрый. Ул актан ачык сарыга кадәрге порошок.
Өстенлекләр
Сульфорафан - сәламәтлек өчен төрле файдасы булган күпкырлы һәм көчле кушылма. Сульфорафанга бай ризыклар яки өстәмәләр куллану гомуми сәламәтлекне һәм хәлне сизелерлек яхшырта ала.
1. Көчле антиоксидант: Оксидатив зыянны киметә һәм ирекле радикалларны нейтральләштерә
2. Ялкынсынуга каршы: Иммунитет сәламәтлеген ныгыта һәм хроник ялкынсынуны киметә
3. Детоксикация ярдәме: Бавыр эшчәнлеген яхшырта һәм әйләнә-тирә мохит токсиннарыннан саклый
4. Ми сәламәтлеге һәм нейропротекция: Когнитив функцияне яхшырта, нейродегенератив авырулардан саклый һәм кәефне көйли
5. Йөрәк-кан тамырлары сәламәтлеге: кан басымын төшерә, холестеринны киметә һәм кан тамырларында бляшкалар туплануын булдырмый
Кушымта
1. Азык-төлек өлкәсендә кулланыла;
2. Сәламәтлек саклау продуктларында кулланыла
3. Таблетка яки капсула
| Продукт: | Сульфорафан 10% | Кулланылган өлеш: | Брокколи орлыгы |
| Әйберләр | Спецификация | Нәтиҗә | Метод |
| Физик һәм химик үзлекләр | |||
| Тышкы кыяфәт | Ак төстәге порошок | туры килә | Визуаль |
| Кисәкчәләр зурлыгы | ≥95% 80 меш аша | туры килә | Скрининг |
| Кабызу вакытында калган калдык | ≤5 г/100 г | 3,52 г/100 г | 3г/550C/4 сәгать |
| Киптерү вакытында югалту | ≤5 г/100 г | 3,05 г/100 г | 3г/105℃/2 сәгать |
| Идентификация | TLC белән туры килә | туры килә | TLC |
| Актив ингредиент | Сульфорафан≥10% | 0.1015 | HPLC |
| Авыр металлар сынавы | |||
| Авыр металлар | ≤10 мг/кг | туры килә | |
| Кургаш (Pb) | ≤3.00 мг/кг | туры килә | ICP-MS |
| Мышьяк (Ас) | ≤2.00 мг/кг | туры килә | ICP-MS |
| Кадмий (КД) | ≤1.00 мг/кг | туры килә | ICP-MS |
| Терекөмеш (Hg) | ≤0,50 мг/кг | туры килә | ICP-MS |
| Микробиологик тестлар | |||
| Барлык тәлинкәләр саны | ≤1000cfu/г | 200cfu/г | AOAC 990.12 |
| Тулы чүпрә һәм гөмбә | ≤100cfu/г | 10 кфу/г | AOAC997.02 |
| E. coli | Тискәре/10 г | туры килә | AOAC991.14 |
| Сальмонелла | Тискәре/10 г | туры килә | AOAC998.09 |
| S.Aureus | Тискәре/10 г | туры килә | AOAC 2003.07 |
| Продукт статусы | |||
| Йомгаклау: | Үрнәк квалификацияле | ||
| Саклау вакыты: | Түбәндәге шартларда, яхшылап ябылган оригиналь төргәк белән 24 ай. | ||
| Саклау | Салкын, коры урында, дымнан һәм кояш нурларыннан ерак саклагыз | ||