01
Паприка Олеорезин эреткече экстракциясе 150,000CU
Кереш сүз
Паприка Олеоресин - паприка җимешеннән алынган концентратланган экстракт. Ул эреткеч белән экстракцияләү юлы белән җитештерелә, бу эреткеч ярдәмендә паприка җимешенең актив компонентларын, шул исәптән пигментларны, тәмләрне һәм хуш исләрне эретүдән гыйбарәт.
Продукт исемендәге "OS" гадәттә "Майда эри торган" дигәнне аңлата, бу олеорезинның май нигезендәге мохиттә эри алуын күрсәтә. Бу аны азык-төлек сәнәгатендә төрле кулланылышлар өчен яраклы итә, анда май нигезендәге формулалар кирәк.
"10000Cu" төс берәмлекләрен яки олеорезиндагы табигый буягычларның концентрациясен аңлата. Төс берәмлекләре - паприкадагы пигментлар белән тәэмин ителгән кызыл төснең интенсивлыгын үлчәү. Бу очракта, "10000Cu" төс берәмлекләренең югары концентрациясен күрсәтә, бу ачык һәм көчле кызыл төсне күрсәтә.
Паприка олеоресин азык-төлек сәнәгатендә табигый буягыч буларак киң кулланыла. Аны төрле продуктларга, мәсәлән, соусларга, заправкаларга, ашларга, җиңелчә ашамлыкларга, эшкәртелгән итләргә һәм кош ите продуктларына өстәп, аларның тышкы кыяфәтен яхшыртырга мөмкин.
Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, бирелгән тасвирлама гомуми күзәтү генә, һәм Paprika Oleoresin препаратының конкрет формулалары яки кулланылышы җитештерүчегә һәм максатлы кулланылышка карап төрлечә булырга мөмкин.
Кушымталар
Паприка Олеоресинның ачык кызыл төсе һәм йомшак, татлы һәм бераз әче тәме аркасында азык-төлек сәнәгатендә берничә кулланылышы бар. Менә кайбер киң таралган кулланылышлар:
Азык-төлек буявы: Паприка Олеоресинның төп кулланылышы - табигый азык-төлек буявы буларак. Ул төрле азык-төлек продуктларына, шул исәптән соусларга, тәмләткечләргә, заправкаларга, ашларга, җиңелчә ашамлыкларга, икмәк-кондитер ризыкларына, сөт продуктларына һәм эчемлекләргә бай кызыл төс бирә.
Ит һәм кош-корт продуктлары: Паприка Олеоресин гадәттә эшкәртелгән ит һәм кош-корт продуктларында аларның тышкы кыяфәтен яхшырту өчен кулланыла. Аны колбасаларга, ветчиналарга, салямиларга, хот-догларга һәм башка консервланган яки ысланган итләргә өстәп, матур кызыл төс бирә ала.
Җиңелчә ашамлыклар: Җиңелчә ашамлыклар җитештерүчеләр еш кына бәрәңге чипсыларына, кукуруз чипсыларына, тортилья чипсыларына, экструдияләнгән ризыкларга һәм башка җиңелчә ашамлыкларга төс һәм тәм өстәү өчен Paprika Oleoresin кулланалар. Ул бу җиңелчә ашамлыкларга визуаль яктан җәлеп итүче кызыл яки кызгылт сары төс бирә ала.
Тәмләткечләр һәм тәмләткечләр: Паприка олеоресин тәмләткечләр катнашмалары һәм тәмләткечләр ясауда кулланыла. Ул төрле тәмләткечләр катнашмаларына, сөртмәләргә һәм маринадларга төс өсти һәм йомшак, төтенле тәм бирә.
Ашлар, соуслар һәм заправкалар: Күп кенә әзер ашлар, соуслар һәм заправкалар төсен һәм тәмен яхшырту өчен паприка олеоресин өстәүдән файда күрә. Аны томат соусларында, салат заправкаларында, барбекю соусларында һәм башка тәмле тәмләткечләрдә кулланырга мөмкин.
Этник һәм эшкәртелгән ризыклар: Паприка олеоресин гадәттә Мексика, Испания һәм Һиндстан кухнялары кебек этник ризыклар җитештерүдә кулланыла. Аны чили, карри, рагу һәм төрле этник соуслар кебек ризыкларда табарга мөмкин.
Өстенлекләр
Паприка Олеоресин азык-төлек сәнәгатендә төрле кулланылышларда берничә өстенлек бирә. Аның төп өстенлекләре:
Табигый төс: Паприка олеоресинның төп өстенлекләренең берсе - аның азык-төлек продуктларына табигый һәм якты кызыл төс бирү сәләте. Ул паприка җимешеннән алына, шуңа күрә ул синтетик азык-төлек буягычларына җәлеп итүчән альтернатива булып тора.
Чиста этикетка ингредиенты: Табигый экстракт буларак, паприка олеорезин чиста этикетка ингредиентларына булган үсә барган ихтыяҗны канәгатьләндерү өчен кулланылырга мөмкин. Ул җитештерүчеләргә ясалма буягычларны табигый чыганаклар белән алыштырырга мөмкинлек бирә, бу табигыйрак һәм үтә күренмәле азык-төлек продуктларын эзләүче кулланучыларны җәлеп итә.
Тәмне яхшырту: Төсеннән тыш, Paprika Oleoresin азык-төлек продуктларына йомшак, татлы һәм бераз ачы тәм бирә. Бу төрле ризыкларның, соусларның, заправкаларның һәм тәмләткечләрнең гомуми тәм профилен яхшырта ала.
Күпкырлы кулланылыш: Паприка олеоресин төрле азык-төлек продуктларында, шул исәптән җиңелчә ашамлыкларда, ит, кош ите, соуслар, заправкалар һ.б. кулланырга мөмкин. Аның күпкырлылыгы аны үз формулаларына табигый буягыч һәм тәм көчәйткеч өстәргә теләгән азык-төлек җитештерүчеләре өчен кыйммәтле ингредиент итә.
Тотрыклылык: Паприка Олеоресин үзенең тотрыклылыгы белән билгеле, ул аңа төрле эшкәртү шартларында, мәсәлән, җылылык, яктылык һәм кислоталы мохиттә дә төсен һәм тәм үзенчәлекләрен саклап калырга мөмкинлек бирә. Бу аны төрле азык-төлек эшкәртү ысулларында һәм озайтылган саклау вакыты булган продуктларда куллану өчен яраклы итә.
Кулланучыларның җәлеп итүчәнлеге: Paprika Oleoresin тәкъдим иткән ачык кызыл төс азык-төлек продуктларының җәлеп итүчәнлеген һәм матурлыгын визуаль яктан арттыра ала. Табигый кызыл төс яңалык һәм сыйфат хисе уята ала, аны кулланучылар өчен визуаль яктан җәлеп итүчән итә.
Паприка Олеоресин кулланганда, продуктның куркынычсызлыгын һәм сыйфатын саклап калу өчен дөрес куллануны тәэмин итү һәм норматив күрсәтмәләрне үтәү мөһим.
| Продукт исеме | Паприка олеоресин | Спецификация | OS 100,000 CU |
| Партия номеры | 250326 | Башлап җибәрү көне | 2025.3.26 |
| Партия саны | 4000 кг | Продукт стандарты | Бөек Британия 1886.34-2015 |
| Әйбер | Спецификация | Тест нәтиҗәсе | Хөкем карары |
| Төс | Кара кызыл | Тиешле | Квалификацияле |
| Тышкы кыяфәт | Майлы сыекча | Тиешле | Квалификацияле |
| Абсорбция тизлеге (E 1%, 1 см, 460 нм) | ≥100,000 Cu | 100,350 Cu | Квалификацияле |
| Капсаицин, с/(%) | 0,08 | Квалификацияле | |
| Гексан калдыклары, мг/кг | ≤25 | Ачыкланмаган | Квалификацияле |
| Гомуми калдык органик эреткеч, мг/кг | ≤50 | 12.5 | Квалификацияле |
| Кургаш (Pb)/ (мг/кг) | ≤2 | 0,08 | Квалификацияле |
| Мышьяк (As)/ (мг/кг) | ≤3 | 0.09 | Квалификацияле |
| Йомгак | Үрнәк сыйфаты GB1886.34-2015 стандартына туры килә. | ||
| Саклау | Оригиналь ябык төргәктә, салкын, коры урында, көчле яктылыктан һәм җылылыктан ерак саклагыз | ||
| Куллану | Кулланыр алдыннан яхшылап болгатыгыз, дозасын куллану стандартларына туры китереп билгеләгез. | ||